きんぴら

冷蔵庫にごぼうと人参が余っていたのできんぴらごぼうを作ることにしました。ただ、ごぼうの量が思ったよりも少なく、逆に醤油と砂糖を入れすぎたために黒々としたものができてしまいました。残念。
一人暮らしだとどうしても食材を消費しきれずに腐らせてしまいそうで怖いです。適切な量の加減が難しい。いや、スーパーでついまとめて買ってしまうのがいけないのですが。