2013-08-07から1日間の記事一覧

人工肉の時代

「試験管培養の牛肉ハンバーグ、試食会の評判は」という記事を見つけました。牛の幹細胞を3週間培養して西洋赤カブなどで赤く着色し、パン粉などをつなぎにして140グラムのハンバーグにしたのだそうです。着色しているということは、血液が通っていなかった…