発表当日

今日から研究会です。朝一番のセッションで発表をしました。ちょっと練習が不足したために説明で噛んでしまいましたが、おおむね好評でした。
他の人の発表も面白く、勉強になります。
会場のホテルには浴場が三か所もあり、研究会を忘れて湯治してしまいそうです。料理もおいしいのですが、蒸しものが多いです。健康志向なのか郷土料理なのか、不思議です。今日はかぶら蒸しに土瓶蒸しに根菜蒸しが出ました。


ところで、ホテルの従業員に高齢の方が多いような気がするのですが、この地域も過疎高齢化が進んでいるのでしょうか。そこそこ有名な観光地だと思いますし海外からの観光客もよく見かけるのですが。