インドは今日も暑かった(7)

インドに来て一週間になろうとしています。この日は、ボスやインド工科大の先生と合流して会議です。我々学生は鉄道を使いますが、先生方は飛行機なので一日でついてしまいます。会議の中身とかそこらへんは残念ながらブログにかけないので、今いるマナリ(Manali) の町について。
ヒマラヤのふもとにある町で、夏は避暑、冬はスキーなどの行楽客でにぎわう観光の町です。今の時期は季節の変わり目のお祭りがあるらしく、その準備のためか中心街はリボンで飾られていました。

表通りの料理屋やお土産屋は高いので、と言われ、裏通りの喫茶店へ連れていかれました。

通りに面したところで料理をし、裏の客席に持ってきてくれます。甘いものを食べたいと言ったら、張り切ってたくさん注文されてしまいました。

手前が揚げた小麦の団子を砂糖に漬けたもの、中ほどのオレンジ色がすりおろしたニンジンを牛乳で煮たもの、一番奥が揚げ砂糖です。ほかにもチーズの牛乳シロップなど甘くて脂っこいものが多いですね。胃がもたれる。